Tag Archives: restaurante

NOUA (bucătărie românească) este restaurantul lui Alex Petricean (D’Artagnan), unde preparatele tradiționale românești sunt reinventate sau… modernizate. Pe Alex îl recomandă un CV impresionant: a lucat la Noma în Copenhaga (două stele Michelin, cel mai bun restaurant din lume timp de 4 ani), a câștigat Masterchef, a lucrat la Atra Doftana iar anul trecut ghidul… Citeşte în continuare »

A fost publicat clasamentul Gault & Millau pentru 2019, prilej bun să mai descopăr restaurante noi. Dacă nu știați, Gault & Millau este ghid precum cel cu stele Michellin, doar pentru restaurantele din Europa, cu un sistem un pic diferit de notare. Notele pentru restaurante sunt de la 1 la 20 iar bucătarii primesc între… Citeşte în continuare »

El Torito a fost primul restaurant mexican pe care l-am încercat, prin 2008 parcă. Am mai fost o dată în 2011 și încă o dată săptămâna trecută. De trei ori în zece ani, deci practic sunt client fidel. Atmosfera s-a schimbat puțin de când am fost ultima dată. Acum au o grădină acoperită, cu vegetație… Citeşte în continuare »

Ghidul Gault&Millau este similar cu ghidul Michelin pentru restaurante. Diferența este că se adresează doar restaurantelor din Europa, sistemul de rating este între 1 și 20 de puncte (Michelin are 1-3 stele), iar evaluarea este făcută de inspectori locali, nu de agenți proprii, ca la Michelin. Punctele sunt acordate în funcție de calitatea mâncării, iar… Citeşte în continuare »

Ieri am zis să încercăm coastele de la RIBS Bar & Grill. Ne-am luat pașapoartele, vizele, și am trecut granița în cealaltă parte a Bucureștiului. RIBS este în Titan, chiar la etajul unu al fostului complex Potcoava. Și dacă am venit pentru coaste, păi am zis să le încercăm pe (aproape) toate: St. Louis BBQ… Citeşte în continuare »