N-am rezistat nici la Chef’s Table nici la Street Food din același motiv. Pe mine mă interesează să văd preparate mișto, eventual să mai aflu despre vreun preparat local pe care să-l caut în city break-uri. Sau să-mi mai vină câte o idee de încercat acasă. Nu să plâng că chef nu-știu-care a avut o… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook
Dinner In The Sky este un concept belgian care presupune exact ceea ce îi spune numele. Să iei masa la înălțime, la o platformă suspendată de o macara. Noi am fost vineri seară la The Carnival, la invitația celor de la Engie, care sunt partenerii festivalului. Cât de sus se ridică platforma? Se ridică la… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook
Aseară am fost la The Carnival la invitația celor de la Engie și dacă tot am ajuns înainte să se aglomereze, am profitat de ocazie și am filmat toate food-truck-urile cu mâncare. Am filmat din mână, că nu eram sigur că mă lasă să intru cu gimbalul. Le-am omis pe cele cu dulciuri, dar nu… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook
NOUA (bucătărie românească) este restaurantul lui Alex Petricean (D’Artagnan), unde preparatele tradiționale românești sunt reinventate sau… modernizate. Pe Alex îl recomandă un CV impresionant: a lucat la Noma în Copenhaga (două stele Michelin, cel mai bun restaurant din lume timp de 4 ani), a câștigat Masterchef, a lucrat la Atra Doftana iar anul trecut ghidul… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook
A fost publicat clasamentul Gault & Millau pentru 2019, prilej bun să mai descopăr restaurante noi. Dacă nu știați, Gault & Millau este ghid precum cel cu stele Michellin, doar pentru restaurantele din Europa, cu un sistem un pic diferit de notare. Notele pentru restaurante sunt de la 1 la 20 iar bucătarii primesc între… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook
Winston Churchill a spus la un moment dat “We shape our homes and then our homes shape us.“. Apoi îmi mai place o zicală de la William Harry McRaven, admiral SEAL în rezervă: “If you wanna change the world, start by making your bed.” Sunt total de acord. Consider că nu poți să ai pretenția… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook
După cum spuneam, anul trecut am renovat, iar un an mai târziu, încă nu avem mare lucru în sufragerie. Am renunțat complet la bibliotecă, iar acum nu mai avem decât două canapele (pe care le vom înlocui) și “comoda” pentru TV. Este atât de goală sufrageria încât dacă vorbești un pic mai tare, îți auzi… Citeşte în continuare »
Share pe Facebook