În primul rând, știți că sunt consumator de KFC. În al doilea rând, știți că pentru mine Piedone este un infractor și nimic altceva. De fapt un infractor și un circar.
Acestea fiind zise, am văzut că circulă un video pe Tiktok în care Piedone întreabă managerul unui restaurant KFC de când nu au mai schimbat uleiul iar managerul îi răspude nonșalant că de două săptămâni.
Acesta este video:
@cristianpopescupiedone #cristianpopescupiedone #anpc #piedoneanpc
♬ A sad solo piano song emotional, sad – Sound Production Gin
Știți de ce răspunde managerul așa de nonșalant? Pentru că aceasta este procedura. Dacă urmăriți cu atenție video, veți vedea că managerul începe să spună că “sunt niște proceduri” și că “uleiul se filt…”, moment în care Piedone i-o taie.
Din ce am mai auzit, cam aceasta-i norma în industrie. Uleiul (de rapiță dacă nu mă înșel), se filtrează continuu și nu se schimbă la un anumit interval de timp, ci la gradul de uzură. Durează cam două săptămâni pentru ca acel ulei, chiar dacă este filtrat, să devină neutilizabil. Cei de la KFC și Mc au testere pentru ulei, le bagă periodic în ulei, când uzura trece de 24%, trebuie schimbat. Am fost undercover în bucătăria unui KFC, am văzut cuvele acelea (în care uleiul nu era așa negru, ca să fiu perfect sincer), am discutat cu un manager, am pus tot felul de întrebări incomode, fără ca el să știe că eu urmează să scriu pe blog.
Acum… adevărul este undeva la mijloc. Nu vreau să iau apărarea KFC, îi las pe influencerii lor plătiți regește să vedem dacă sunt în stare (și dacă vor, nefiind un buget la mijloc) să explice chestiunea asta.
Sunt convins că nu toate lucrurile sunt așa roz pe cât mi-au fost prezentate mie. Chiar dacă KFC ar avea proceduri stricte, nu cred că stă nimeni să verifice la sânge managerii dacă nu cumva folosesc “scurtături” pentru a îndeplini KPI-urile setate de la centru. Când am fost eu, ei erau pregătiți pentru vizită. Când a fost Piedone i-a luat ca din oală și sunt convins că s-a dus la pont. Sunt convins că ANPC știe de toate practicile marilor comercianți. Pentru mine ar fi avut mai multă relevanță acel video dacă ar fi băgat acel tester în ulei și testerul ar fi arătat uzură 300%.
Sunt mai degrabă preocupat de acei cartofi de la Carrefour care erau în sac de 3 kg și aveau 2.7 kg puși pe cântarul lor. Acolo este furt pe față. Mă simt eu cumva fraier că nu mi-a trecut vreodată prin gând să-i cântăresc în magazin, având cântarul chiar lângă.
În fine, nu cred că-și face nimeni iluzii că te duci la KFC sau Mc pentru a mânca sănătos. Ce face acum Piedone este de fapt un circ și un șantaj. Altfel nu se ducea cu camere video după el și nu posta filmulețe atât de bine prelucrate pe Tiktok.
Sau poate era nemulțumit de “aranjamentele” făcute de fostul șef ANPC (alt sfânt!) și acum vrea să-și facă el propriile aranjamente. Nu vă faceți iluzii că Piedone este Făt Frumos. Este același infractor care era și pe vremea Colectiv. Nu vă faceți iluzii că ANPC lucrează în interesul consumatorului. Veți vedea rezultatele controalelor ANPC în prețurile meniurilor de la KFC și Mc de lunile viitoare.
